玄米酢にはﾀﾝﾊﾟｸ質、ﾋﾞﾀﾐﾝ、脂質、ﾐﾈﾗﾙ、糖質、ｱﾐﾉ酸などが含まれています。ｱﾐﾉ酸豊富な香醋香醋と黒酢の違い
香酢を使って作る「酢豚」のﾚｼﾋﾟを紹介します。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
